酸枣仁怎么泡 酸枣仁长期喝有啥危害

酸枣仁怎么泡

泡酸枣仁有以下几种方法。

1、将酸枣仁10克放入锅中，加入1000毫升的水，煮至700毫升后即可饮用。

2、将酸枣仁先炒15-20分钟，然后加入清水煮20分钟，有明显香味即可食用。

3、将酸枣仁10克捣碎放入茶包中，和白糖适量放入杯中，加沸水焖10分钟左右，即可饮用。

酸枣仁长期喝有啥危害

虽然酸枣仁中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有宁心安神、补肝肾等作用，但是并不建议长期饮用，可能会带来以下危害。

肠胃不适

酸枣仁味道酸甜，进入人体后会刺激胃酸分泌，加快肠胃的蠕动，从而促进食物的消化与吸收，若是长期食用，会对肠胃健康有所影响，导致胃酸分泌过多，可能会出现腹泻、腹痛等胃不适情况。

中毒

酸枣仁本身具有小毒，俗话说是药三分毒，因此长期食用酸枣仁可能会增加体内毒素，出现中毒情况，影响自身健康。

因此建议酸枣仁最好不要长期服用，需间断性服用，具体用法建议在医生的指导下。

酸枣仁煮水需要弄碎吗

建议弄碎。

酸枣仁煮水时建议弄碎，因为这样有利于营养成分的吸收，从而在一定程度上提高药效，而且酸枣仁味道酸甜，捣碎后煮水，香味浓郁，能够起到醒脾的作用，从而加快肠胃对其有效成分吸收，但是需要注意，酸枣仁捣碎后煮水的火候和时间，一般建议大火煮开后，转为中火煮15-20分钟即可。

什么人不适合吃酸枣仁

孕妇

酸枣仁作为一种有小毒的食材，对于孕妇来说并不建议食用，以免刺激子宫收缩，影响自身和体内胎儿的健康，建议避免。

过敏体质者

对于易过敏体质者来说，食用酸枣仁后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况，对自身健康有所影响，因此最好避免食用。

有手术史和外伤史患者

有手术史和外伤史的患者，不宜食用酸枣仁，以免旧病复发，对自身健康不利，身体还有可能出现各种不良反应。