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龙利鱼蒸多长时间 清蒸龙利鱼需要去皮吗

2020-04-27阅读(20163)
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龙利鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，肉质细嫩，今天打算自己在家做，但由于之前没有做过，不知道蒸多久好，那么龙利鱼蒸多长时间？清蒸龙利鱼需要去皮吗？

龙利鱼蒸多长时间

1

一般只需要蒸5-6分钟左右即可。

龙利鱼味甘性平，肉质细嫩、鲜美，是很容易被蒸熟的，一般将蒸笼的水烧开之后，只需要蒸5-6分钟左右即可将龙利鱼蒸熟，要是量很多，那么可以适当增加蒸的时间，但记住不宜蒸太久，否则容易将龙利鱼蒸老，降低其营养价值以及口感。

清蒸龙利鱼需要去皮吗

2

需要。

龙利鱼属于一种深海优质鱼，它的鱼鳞比较坚硬，很好被蒸熟，就算被蒸熟口感也是不好吃的，反而容易影响龙利鱼里面的肉质，所以龙利鱼在蒸的时候，一般是建议将其去皮的，这样蒸出来的龙利鱼肉质鲜美、可口。

清蒸龙利鱼需要放盐吗

3

放少量即可。

清蒸龙利鱼主要讲究的就是鲜嫩，而盐作为一种调味品，具有很大的咸味，蒸龙利鱼的时候最好是要加一些盐，这样可以使龙利鱼更鲜，但记住一定要少量，不要太多，否则容易影响龙利鱼的口感。

清蒸龙利鱼一天吃多少好

4

建议一天吃150-200克左右即可。

龙利鱼味甘性平，其中含有大量的蛋白质、纤维素、脂肪、维生素等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般做成清蒸龙利鱼之后，一天只需要吃150-200克左右即可满足人体日常的能量需求，对人体健康具有一定好处。

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