存放三十年的灵芝还能吃吗 灵芝的保质期是多久

存放三十年的灵芝还能吃吗

不能。

因为灵芝在正常没有加工的情况下和加工过了的情况下，能够保存的时间都没有超过三十年，而且灵芝是一种中药，放置的时间过长，很容易受放置环境和保存方式的影响，接触和滋生的细菌也会比较多，其药效和有效成分也会遭到破坏，所以存放三十年的灵芝不建议食用，避免产生副作用。

灵芝的保质期是多久

灵芝是有保质期的，一般来说，加工过的灵芝产品有一年半至两年的保质期，而没有经过加工的灵芝则能保存的时间在三年左右。但为保证灵芝的药效，建议三年之内将灵芝服用完毕，放置时间过长容易不仅容易使灵芝原有的药效大打折扣，还可能产生一定的副作用，对身体健康产生危害。

灵芝的过期表现

1、表面：观察灵芝的表面，看是否有出现点状或片状的霉变以及虫蛀的印记，如果有则表明此时的灵芝已经过期，不建议食用。

2、气味：拿起灵芝闻一下味道，如果闻到有一股像木材一样的菌味，则表明这个时候的灵芝子实体木质化严重，这样的灵芝很有可能已经过期，应及时丢弃，不宜食用。

灵芝的保存方法

自己采摘的灵芝在采收后，先将灵芝表面的泥沙和灰尘去掉，然后等待自然晾干或烘干，水分含量最好控制在13%以下，最后包装在密封的袋子里，放在阴凉干燥的环境中保存。

而在市场上购买的散装灵芝，食用前应清洗干净，不立即食用的灵芝应放置在通风干燥的地方，避免阳光直射，防霉防蛀。

值得注意的是灵芝最好不要放在冰箱里，因为这样容易导致灵芝受潮，从而滋生细菌，缩短灵芝的保质期。