鹅蛋太腥吃不下怎么办,鹅蛋煮熟有点臭味正常吗-乐哈健康网

鹅蛋太腥吃不下怎么办鹅蛋煮熟有点臭味正常吗

2020-06-22

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鹅蛋是生活中常见的一种食物，营养物质丰富，很多人都喜欢食用，但一些人觉得鹅蛋的味道有些腥，那么鹅蛋太腥吃不下怎么办？

鹅蛋太腥吃不下怎么办

换种烹饪方式

鹅蛋的烹饪方式有很多种，有煎、煮、炒、蒸等多种方式，一般单独煮或者蒸时，腥味会较重，建议选择一些能加入去腥材料的烹饪方式食用。

换成鸡蛋食用

要是从营养成分方面来看，鹅蛋和鸡蛋的营养成分相似，只不过含量有所区别，但鸡蛋的腥味却比鹅蛋低很多，可以选择用鸡蛋来代替鹅蛋，摄取到的营养没有太大区别。

鹅蛋煮熟有点臭味正常吗

不正常。

一般情况下，由于鹅主要食用草及水生物为生，而水生物和草都含有腥味，因此鹅蛋煮熟后会含有一定的腥味，是正常的情况。

但当鹅蛋煮熟后出现臭味时，则可已经滋生细菌微生物，导致鹅蛋开始出现变质，食用过后可能会引起身体出现不适的情况，因此有臭味的鹅蛋不建议食用。

水煮鹅蛋怎么去除腥味

一般情况下，水煮鹅蛋都是使用清水带壳煮，外壳能最大的保留鹅蛋的营养物质的同时，也隔绝了外界去腥材料的进入，因此水煮鹅蛋的腥味一般不能去除。

建议不能忍受水煮鹅蛋的人群，可以换一种烹饪方式或者使用其他蛋类代替，同样能吸收到鹅蛋同样的营养成分。

怎么判断鹅蛋坏没坏

摇晃鹅蛋

将鹅蛋轻轻摇晃，越新鲜的鹅蛋，摇晃的声音越小，要是出现像流水一样的声音在，则说明鹅蛋可能已经变质。

闻气味

鹅蛋没有气味，或者带有淡淡的腥味，是正常的鹅蛋，要是出现有臭味或者任何刺激性的味道，这种含有异味的鹅蛋可能已经变质。

打开看

将鹅蛋敲开时注意查看，一般正常的鹅蛋没有任何杂质，蛋清呈透明状，蛋黄紧凑不松散，要是蛋黄和蛋清混合成一体，且较为浑浊时，说明鹅蛋已经发生变质，不能食用。

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