白头翁的功效与作用

抗菌

白头翁水提液对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌具有明显的抑制作用，内服和外用都有较强的杀菌消炎作用。

白头翁的营养价值有哪些

白头翁主要含有白头翁素、白头翁灵、白头翁英三种有效物质，对这三种物质进行分解和鉴定，其主要成分是十几种三萜皂苷类物质、羽扇豆烷以及齐墩果烷，有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫等作用。

白头翁素：白头翁素含有十多种三萜皂苷类物质，能抑制肝脏过氧化物的释放和增强Mn超氧化物歧化酶的活性。有较强的抗氧化作用。

白头翁的使用注意事项

宜：适合热毒痢疾、鼻衄、血痔、带下、阴痒、痈疮、瘰疬等患者使用。

忌：虚寒泻痢患者忌服。白头翁属于寒性的药材，寒性体质患者使用容易加重症状。

孕：孕妇不能食用白头翁。白头翁的茎叶有一定的毒性，孕期的饮食需要注意不能摄入毒性物质，以免毒素通过胎盘毒害胎儿;另外，毒素也会损伤孕妇的肝脏，降低其抵抗能力。外用无影响。

婴：婴幼儿不能使用白头翁。白头翁属于小毒性的中药材，含有一定量的毒素，而婴幼儿的脏器发育不是很完善，解毒和排毒功能较低，使用白头翁容易造成肝肾损伤。

生：白头翁+黄连、黄柏：治热毒血痢。

克：白头翁+寒性药材：脾胃虚寒。

白头翁的食用方法

1.治疗原虫性痢疾

成人每日用白头翁根茎15-30克，水煎分3次服，7天为一疗程。

2.治疗细菌性痢疾

白头翁6钱，黄柏3-6钱，秦皮2-3钱，木香、陈皮、甘草各1钱，加水400毫升，煎成200毫升为一剂，日服1剂，上，下午分服，连服5-10天或7-15天为一疗程。

3.治疗瘰疬

取白头翁5两，洗净剪成寸段，用白酒2斤浸泡，装坛内密封，隔水煎煮数沸，取出后放地上阴凉处2-3天，然后开坛，捞出白头翁，将酒装瓶密封备用。早晚食后1小时各服1次，每次饮1-2盅。一般1-2个月为一疗程。

4.治疗疖痈

白头翁2两，水煎服，连服数天。

5.治热痢下重

白头翁二两，黄连、黄柏、秦皮各三两。上四味，以水七升，煮取二升，去滓。温服。