生活常识 > 牛奶喝冷的好还是热的好 牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶喝冷的好还是热的好 牛奶冷冻后还能喝吗
2017-02-21阅读(1825)
牛奶是生活中常见的饮品之一，营养价值极高，属于高蛋白高钙营养补充剂，适合任何人群饮用，但这牛奶能加热吗？牛奶喝冷的好还是热的好,牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶冷冻后还能喝。
牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化，有所流失，蛋白质会发生变性，但在解冻之后会恢复原状，钙质保持不变，因此，营养价值上来说是有所降低，但并不影响食用。
牛奶喝冷的好还是热的好
牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。
牛奶冷的好
牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的，避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其营养物质，便于消化吸收。
牛奶热的好
生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常见于中老年人，自身免疫能力下降严重，喝水都要喝温热的，因此，这类人只适合喝热牛奶，营养有所降低，但并不影响身体健康。
为什么以前牛奶需要加热
很久以前，人们喝牛奶都需要加热，这主要和当时的卫生条件有关，牛奶中含有很多的菌类，需要经过加热杀菌，方可食用；而现在卫生条件明显提高太多，市场上卖的牛奶都经过了灭菌处理，可直接饮用。
牛奶怎么加热最好
隔水加热
将牛奶倒入杯子中，放入水温在70度左右的温水盆中，几分钟后即可热透。
好处：这种加热的方法，升温较慢，温度较低，对牛奶中的营养物质破坏最少。
相关问答推荐
-
1个回答Q 牛奶和米汤兑一起喝真的不行？
-
2个回答Q 纸包装牛奶是否可以直接加热？
-
1个回答Q 超市那种“活乳酸菌饮料”和酸奶是
-
2个回答Q 喝了过期三个月的牛奶怎么办?
-
2个回答Q 吃榴莲后为什么不能喝酒还有不能喝
-
1个回答Q 酸奶的钙含量是不是低于牛奶，维生
-
1个回答Q 有专家说，酸奶的蛋白质含量比牛奶
-
2个回答Q 喝牛奶真的有助于减肥吗？
-
0个回答Q 什么叫乳糖不耐受啊？
-
2个回答Q 喝牛奶腹泻，能喝酸奶吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
夏秋之际，七个金点
治疗便秘最快的方法
5招搞定月经推迟
盘点各种月经推迟的
月经有血块=吹空调
月经有血块的调理三
为什么蚊子偏咬我？