还有几天就到立冬了,据说立冬也是民间非常重要的节日,会举行很多庆祝活动,不知道立冬要做些什么好呢?
在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一,是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。
立冬和冬至的区别主要有以下三点:
立冬是一年中冬季的开始,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225°时开始。冬至是北半球白昼的减少,时间在每年的公历12月21日至23日之间。
立冬是才刚开始进入冬天,整体气温还不算太冷,此时南方地区还有”小阳春“的暖和;但冬至后气温下降快冷空气临来,冬至南方温度只有6℃至8℃左右,开始“数九”的第一天。
立冬补冬:饺子、鸡鸭鱼肉、羊肉炉、姜母鸭。冬至进补:饺子、赤豆糯米饭、九层糕、冬节圆。
立冬吃饺子主要来源于就“交子之时”;而冬至吃饺子源于医圣张仲景的“驱寒娇耳汤”,交子就是“娇耳”,有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
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