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金银花为啥要蒸了晒 金银花自然晾晒好还是烘干好
2021-05-13阅读(37004)
金银花是一种常见的中药材，药用价值比较高，可以帮助人体治疗一些疾病，对人体健康具有一定好处，那么金银花为啥要蒸了晒？金银花自然晾晒好还是烘干好？
金银花为啥要蒸了晒
金银花不需要蒸了再晒。
金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘性寒，归肺、心、胃经，一般人们会将其制干之后泡水或者煎煮服用，金银花晒干之前是不需要蒸的，因为新鲜金银花提前蒸了之后，那么很容易金银花变色、变软，制干之后卖相不好；其次蒸过的金银花，还会导致其药性降低，降低金银花的营养价值，所以金银花是不建议蒸好之后再晒的。
金银花自然晾晒好还是烘干好
生活中将金银花制干，主要有太阳晾干和烤箱烘干两种，其实无论是晾干还是烘干，这两者制干的金银花药效是一样的，差别并不是很大。
但晾干和烘干的金银花，两者是具有一定区别的，一般晾干的金银花受热比较均匀，烘干的受热不太均匀；烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，因此生活中可以根据自身需要选择晒干方式。
晒的金银花是黄的好还是绿的好
都是比较好的，药性一样。
一般晒制的金银花之所以有黄、绿之分，只要是因为黄的金银花已经开放，有时候花蕾是白色的，制干之后就会变黄；绿色的金银花是没有开放的金银花，也就是花苞，晒干之后自然也是绿色的。
但其实这两者的药性是一样的，都具有很好的清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，并没有好坏之分，不需要太纠结。。
新鲜金银花可以直接泡水喝吗
不建议直接泡水喝。
虽说金银花药性比较强，将其泡水适量食用，对人体的健康具有一定好处，但并不建议新鲜的金银花直接泡水喝，主要是因为刚摘的金银花水分多，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，容易出现腹泻的情况；其次就是新鲜的金银花上面可能残留有细菌以及微生物，直接泡水饮用可能会对人体肠胃造成威胁，将其晒干再喝，高温具有一定杀菌作用。
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