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决明子是熟的好还是生的好决明子炒熟后可以吃吗

2021-05-27

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决明子是生活中常见的一种中药材，很多同事都喜欢用来泡水喝，我也打算买一些来泡，那么决明子是熟的好还是生的好啊？

决明子是熟的好还是生的好

从药效来看，是生决明子更好一些，因为决明子本身就是一种性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便功效的药材，而经过炮制后，其寒性减轻，药物成分也会流失部分，药效就会差一些。

但从保健的角度来看，是熟决明子更好一些。因为生决明子的药效比较强，容易损伤人体正气，引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等不适，而熟决明的药效较弱，不易引起这些副作用发生，但又能达到一定保健作用。

不建议吃。

虽然说决明子在炒熟后食用不会对健康产生什么不良影响，但决明子基本都由纤维构成，食用后可以给予人体很强的饱腹感，而想要达到所需的药效，就需要大量的服用，这会对人体消化造成很大的负担，所以决明子在炒熟后是不建议吃的。

决明子在炒熟后，质地松脆，其中的有效成分是很容易释出的，所以决明子即便炒熟了，还是建议用煎汤或者泡水的方式服用。

长期服用的话会有。

决明子相当于是一种泻药，要是经常使用它来达到通便目的的话，是肯定会产生依赖性的，所以在有便秘的情况时，在用药的同时，还需要在生活习惯上进行调整。

比如多运动、多喝水、多吃膳食纤维丰富的蔬菜水果等，并每天养成定时排便的习惯，只要坚持这些好的习惯，对改善便秘和预防便秘都是具有很好功效，也就不会对药物上瘾了。

根据情况看。

决明子归肝经，有清热明目的功效，一般来说是属于对肝脏有益的药材，但要是服用不当或者不对症的话，也是会对肝脏产生损害的。

因为肝脏是人体的代谢器官，决明子中的成分也不是全部都对人体有益的，要是长期服用过多话，就有可能会加重肝脏的代谢负担，引起不适发生，因此决明子需要注意使用的频率和用量。