咸鸭蛋煮多久能熟,咸鸭蛋吃多了对身体有害吗-乐哈健康网

咸鸭蛋煮多久能熟咸鸭蛋吃多了对身体有害吗

2021-05-31

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咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，在吃之前一般会将咸鸭蛋下锅煮熟，那么咸鸭蛋要煮多久才能熟呢？

咸鸭蛋煮多久能熟

视情况而定。

一般煮咸鸭蛋的时间比鸡蛋要长一些是比较好的，这样可以让咸鸭蛋内部充分熟透，使里面的油脂味道更好，多数情况是生的咸鸭蛋冷水下锅比较好，开大火煮15分钟就能熟了，如果是真空包装的熟咸鸭蛋，热水下锅可能不用10分钟就能吃了。

分情况讨论。

如果熟咸鸭蛋在煮好趁热就装入保鲜袋密封保存，期间没有受到污染的情况下，在冰箱5度左右的环境中可以放20天左右，在20度以下的环境中可以放10天左右，而在30度的环境中只能放5天左右，而且随着存放温度的升高，熟咸鸭蛋的保鲜时间也就越短。

有一定的危害。

健康人群适量的进食咸鸭蛋对身体是没有什么大害处的，但如果进食太多，或者特殊人群吃了咸鸭蛋的话，可能会对身体健康带来不利影响。

咸鸭蛋经过腌制后其中含有的蛋白质含量并不会减少，适量的食用也是有补充营养的作用的，不过咸鸭蛋中的盐分和胆固醇含量比较高，因此高血压、高血脂等心脑血管疾病以及肝肾疾病的患者要少吃咸鸭蛋，否则容易对身体健康造成不利。

最好间隔吃。

咸鸭蛋中含有较多的油脂成分，如果每天吃一个咸鸭蛋的话，口感容易发腻，且咸鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，若是每天吃一个可能会因为胆固醇摄入超标，致使血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的风险。另外含盐量极高，食用过多容易导钠离子浓度过高，引发高血压风险，因此建议咸鸭蛋最好是间隔食用为宜。