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芡实和薏米能一起吃吗芡实和薏米一起煮汤需要炒吗

2021-06-06

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现在很多人都有湿气重的问题，而芡实和薏米都是生活中两种比较常见的祛湿食材，那芡实和薏米能一起吃吗？

芡实和薏米能一起吃吗

芡实中所含的成分与薏米中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以芡实和薏米是可以一起吃的。

而且薏米味甘、淡，偏凉性，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及多种药物有效成分，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的作用，与芡实搭配在一起吃的话对人体来说起到的作用也会更好一些。

因人而异。

一般来说，芡实可分为生用和炒用两种，其中生用的芡实主要以补肾的作用为主，而炒用的芡实主要以健脾开胃的作用为主。

而薏米的性质偏凉性，将其经过炒制的话可以在一定程度上减轻薏米的凉性，会更适合于脾胃虚寒的人群食用，因此建议可以根据个人的体质以及需求来决定芡实和薏米一起煮汤是炒还是不炒。

各有优点。

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的作用，常常用于脾虚久泻、尿频尿急、白浊带下等症。

而薏米味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经，具有健脾渗湿、清热排脓的作用，常常用于水肿脚气、小便不利、脾虚泄泻、肺痈肠痈等症。两者都具有一定的祛湿效果，且各有优点，搭配在一起吃的话效果才是最好的，

可以适量每天吃。

薏米和芡实都属于生活中一种常见的食材，其中含有丰富的营养物质，食用之后可以为人体补充多种营养成分，可以帮助人体组织器官维持正常的生理活动，因此对于一般人群来说在对症的情况下是可以每天都适量吃一些的。

但是薏米和芡实中含有较多的淀粉和蛋白质，质地比较坚硬，食用之后比较难消化，因此对于一些肠胃功能比较虚弱的人群来说是不建议每天都吃的，以免出现消化不良的症状。