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薏苡仁和薏米一样吗 薏苡仁和薏米的区别
2021-08-03阅读(229900)
夏天是去湿气最佳的时间，这时候适当吃薏米，可以加速体内湿气排出，但很多人不知道薏苡仁和薏米有什么不同，那薏苡仁和薏米一样吗？薏苡仁和薏米的区别？
薏苡仁和薏米一样吗
是同一种食物。
薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，味甘淡性凉，一般在秋季的时候成熟，具有很好利水渗透湿、健脾止泻，除痹、排脓的作用，生活中主要用于水肿、脚气、小便不利等症状，和薏米是同一种食物，都具有一定药性，属于中药材中的一种。
薏苡仁和薏米的区别
没有区别。
综上所述可以知道，薏苡仁和薏米是两个相同的食物，只是叫法不一样，其实营养价值以及药用价值都是一样的，薏米俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，含有的营养物质和功效很多，生活中经常被被用来熬粥或者煲汤喝，对人体的健康具有一定好处。
薏米怎么吃除湿效果最好
煮水、煮粥都可以。
薏米味甘淡性凉，归脾、胃、肺经，属于一种药食同源的食物，具有很好的利尿祛湿作用，生活中薏米祛湿的吃法是很多的，可以将其煮水，也可以煮粥，甚至还可以将其炒熟后泡水，以煮粥为例，具体做法如下：
材料：芡实、红豆、薏米、冰糖。
做法：
1、先将芡实、红豆、薏米各自洗净。
2、然后提前一晚侵泡备用。
3、第二天再吃将其洗净，用温水浸泡二十分钟。
4、之后将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，先大火煮至水烧开。
5、在转小火煮炖煮30分钟左右。
6、最后在煮好前20分钟放入冰糖，熬至冰糖融化即可关火。
红豆薏米的功效作用
1、红豆薏米一起吃可以健脾、养胃、除湿，对于脾胃虚弱引起的脾虚泄泻、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。
2、红豆薏米中薏米具有利尿性，可以加速体内尿液排出，尿少、身体浮肿胀满等人群适量喝一些红豆薏米水，对其健康具有好处。
3、红豆薏米中红豆味甘性平，健脾、养血的作用比较强，对于贫血的人群来说，适量食用可以改变其贫血症状。
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