收拾橱柜的时候发现有罐自己磨的咖啡还没喝,也不知道具体日期,那么咖啡的保质期一般是多久呢?
1-2年不等。
保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限,而不是指咖啡可能会变质的时间,一般来说,咖啡分袋装和罐装,进口和国产,进口的咖啡保质期一般在2年左右,国内烘焙的一般是1年左右,具体的保质期限可以通过查看包装日期来了解。
不建议喝了。
咖啡长时间放置不仅有变质的可能,而且还容易失去原有的口感和味道,且保质期是指商家保证质量的最后期限,时间过长,在过期后的保存中就可能影响咖啡的质量保证,例如咖啡过期发生霉变等,就可能使咖啡有奇怪味道,喝了这样的咖啡很很可能会造成身体不适症状,因此建议咖啡放了三年就不要喝了。
咖啡一般是以粉末状的形式存在,咖啡粉是否过期从外观上比较难辨别,但是也有办法能够区分,用鼻子闻咖啡味道,如果完全没有咖啡香,味道主要是淡淡的油耗味,就说明咖啡已经过期。
另外,还可以观察冲泡时的水流速度,过期咖啡一冲泡,其粉末会向下塌陷、水流速度快,但正常的咖啡粉是会微微膨胀,甚至还会冒出气泡,水流速度较慢。除了这两种,也可以通过肠胃道鉴别,过期的咖啡几乎没有咖啡味,只有酸涩焦苦感,好的咖啡味道不会这样。
咖啡本身是比较多孔的结构,且体积较大,在洗澡的时候加些咖啡揉搓角质层较厚的皮肤部位,可以有一定的去角质、清洁肌肤的效果。
咖啡的成分中含有一定的矿元素,将过期的咖啡放到盆栽植物的土壤表面,可以为土壤提供一定的的磷、钾和镁等矿元素,有助于植物长势更好。
咖啡有一定的吸臭效果,所以可以将过期咖啡放在卫生间里、厨房或垃圾桶旁、鞋柜等异味较重的地方,这样能起到一定的去异味作用。
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