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开心果怎么挑选 开心果怎么保存不受潮
2022-01-06阅读(28171)
过年了很多人都会买开心果当年货，那开心果购买的时候怎么选才能选到品种比较好的呢？买回来的开心果又要怎么保存才不会受潮呢？让我们一起来看一下吧。
闻气味
新鲜的开心果闻起来不会有什么特殊味道，只会有一股坚果淡淡的香气，但如果开心果闻起来有异味，甚至是带有哈喇味的话，就说明不新鲜了，甚至还可能出现了变质的情况，像这种开心果就不宜选择。
开心果怎么保存不受潮
阴凉干燥处保存。
开心果买回来一定要密封装好，同时需要将其放在阴凉避光处保存，这样能延缓开心果中油脂的氧化速度，从而能维持开心果香脆的口感。同时能防止潮湿空气进入开心果中，能避免开心果出现受潮发霉的情况。另外如果想吃到最佳口感的话，开封后尽量快点吃完，长时间放置会导致开心果的口感变差。
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