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微波炉热牛奶的正确方法 微波炉热牛奶会破坏营养吗
2022-01-11阅读(80256)
微波炉是很常见的家庭厨房用品，常用于热饭菜，但现在冬天早上喝牛奶感觉好冰凉，不知道用微波炉热牛奶要怎么正确加热呢？
微波炉热牛奶的正确方法
1、将牛奶倒入适用于微波炉加热的玻璃杯中。
2、把玻璃杯放入微波炉里加热，设置好火力、时间参数，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手，一般来说,用微波炉加热250毫升左右的牛奶，设定中火或低火加热1分钟左右即可。
3、加热拿出来之后，用勺子搅拌牛奶，可以让牛奶热的更加均匀，这样牛奶就热好了。
微波炉热牛奶能带包装吗
不可以。
不论袋装还是盒装都不可以直接放进微波炉加热，必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。
因为袋装牛奶是塑料袋包装，如果加热不当，时间过长的话，塑料不耐热，会溶解对人体有害的物质，进而食用对健康不利；而盒装牛奶的包装盒有塑料类的聚合物，以及内壁的铝箔物质，都是不能放入微波炉加热的材料，有可能在加热时期聚合物材质释放的有毒物质有几率融入牛奶中，对健康造成危害，因此微波炉热牛奶不可带包装。
微波炉热牛奶能用玻璃杯吗
能用耐热可微波炉加热的玻璃杯。
如果是普通玻璃杯和钢化玻璃杯的话，就不能放入微波炉中加热牛奶，因为这两种材质的玻璃杯，耐热性都不是非常好，只能承受六十摄氏度左右的温度。若是放入微波炉中加热，无论是加热还是解冻功能，都容易将它给炸裂，非常的危险。
放进微波炉的玻璃器皿需要是耐高温的材质，比如高硼硅材质的，普通的玻璃一般不能耐受高温，加热后有可能会产生裂缝，还要注意上面不能有较多的凹凸状褶皱以及金属装饰。
微波炉热牛奶会破坏营养吗
如短时间内加热到温热状态，并不会破坏牛奶的营养。
如用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量，而且牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖，所以平时加热牛奶，为了保留更多的营养物质，微波炉加热时长不可过久，温度到不超过60度为宜。
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