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为什么有的陈皮苦有的不苦 什么样的陈皮是好陈皮

2022-11-14阅读(210430)
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陈皮是用柑橘果皮制作而成的,也是一味中药材,大家在日常生活中常用来泡水喝,那么为什么有的陈皮苦有的不苦?什么样的陈皮是好陈皮?

年份越久的陈皮越苦吗

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年份越久的陈皮越醇香,苦味相对轻微。

陈皮保存的年份越久,本身含有的苦味物质挥发的就越多,随着保存年份的增加,陈皮苦味越轻微,口感愈发甘醇,陈香味会越浓。