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哪些食物维生素B2含量高

2015-07-21阅读(14522)

维生素B2在人体中扮演着非常重要的角色，它参与体内生物氧化与能量代谢，能提高机体对蛋白质的利用率，是机体组织代谢和修复的必需营养素，那哪些食物中维生素B2含量高呢？

全脂奶粉

全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉，补充钙质，每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克，维生素B2可以促进细胞发育再生，参与机体的代谢，儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质，维生素B2的补充也会促进去生长发育，促进蛋白质与脂肪的代谢利用。

杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克，杏仁有抗癌之果的美誉，丰富的脂肪油能有效降低胆固醇，除此之外杏仁还可以消炎镇痛，止咳平喘。

每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克，是鸡蛋的两倍，维生素B2可以作为辅酶促进代谢，促进生长发育，鹌鹑蛋中的磷脂含量也高，可以有助儿童的大脑发育，补充气血，增强免疫力。

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