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胆结石饮食应注意什么
2015-07-28阅读(8923)
胆结石是胆囊发病率较高的结石疾病之一，其结石以胆固醇结石或以胆固醇为主的混合型结石为主，结石的产生与不健康的饮食关系密切，异常胆结石患者除了需要进行积极治疗外，日常生活中的饮食调理也是即为重要的。那么胆结石饮食应注意什么呢？
注意营养搭配
胆结石患者需要多食用富含维生素A、维生素C及维生素E的食物。其中维生素A能够保护胆囊的表皮细胞，减少减少因胆囊表皮细胞死亡导致脱落的细胞吸附胆固醇造成结石的可能。而维生素C及维生素E的充分摄取又有助于维持维生素A的水平。
多吃利胆食物
在日常饮食中有很多食物是有清肝利胆的作用的，这些食物能够帮助促进胆汁的分泌和松弛胆道扩约肌，对胆结石患者来说具有良好的辅助效果。利胆的食物如：山楂、乌梅、玉米须等。
不吃辛辣、禁饮酒
胆结石患者饮食宜清淡，不可嗜睡辛辣刺激性食物，禁止饮酒。因为刺激性食物及酒精会对胆囊造成不良刺激，增加胆汁的分泌，可能会加重胆结石不适症状。
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