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天山雪莲的功效与作用及食用方法

2015-08-13

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天山雪莲属于菊科多年生的草本植物，生长在海拔2800-4000米高的石缝、岩壁之中，是一种稀有的名贵药材。天山雪莲的功效与作用及食用方法有哪些呢？

雪莲乌鸡煲

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20

分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。