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吃核桃会拉肚子吗

2015-09-12

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核桃作为世界四大干果之一，有“万岁子”，“长寿果”之称，深受大众的喜爱，和多人每天都会吃上几颗核桃，几颗既可强健大脑，还可以补充多种营养素，但是有的人去反映吃了核桃这种坚果会拉肚子，这是为什么呢？吃核桃真的会拉肚子吗？

核桃的营养价值

核桃中营养素丰富，每100克核桃含有蛋白质15-20克，脂肪含量较多，有62克，但是其所含脂肪有86%为不饱和脂肪酸，核桃还富含铜，镁，维生素B6，叶酸和维生素B1等，吃核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化，高血压等都有益，核桃还有润肺定喘，防止老化，改善记忆力，延缓衰老的功效。

合理的吃核桃是不会拉肚子的，也不会上火，核桃性平温，味为苦涩，入肾，肺及大肠经，有助阳祛寒，改善便秘的作用，所以一般来说，吃核桃不会拉肚子。

虽说吃核桃不会拉肚子，但是也有很多人反映吃了核桃后拉肚子，原因可能有两点。其一可能是吃太多了，核桃中含有大量的油脂，油脂有润肠通便的功效，如果大量吃，会加大利滑肠道，导致腹泻。

其二可能是由于吃核桃的人肠胃比较敏感脆弱，吃了核桃这种油脂比较多的东西，加重了肠胃的负担，导致拉肚子。

一般来说，核桃不应多吃，虽然核桃营养价值高，但是一天之内不宜大量食用，每天吃核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃即可，上午下午都可以食用，吃多了有堆积脂肪的风险，还可能会上火或者拉肚子。