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夏季进补吃什么 炎夏养生之道:吃苦当吃补!

2017-07-17阅读(1467)
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一般人观念往往只注重秋冬的养生,于立冬及冬至时节大补特补,却往往忽略了炎夏的养生之道。夏天也要补,不过是「凉补」。夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气,在这六个节气里,养生宜凉补身子,可适当补充水分、吃一些苦味食物,如果有手脚发热的情形,可吃一些甘凉滋润的食物,温燥食物应少碰为妙。

消暑解渴喝温开水比较好

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夏季气候炎热,也是人体新陈代谢旺盛的时期,汗多、容易口渴,此时民众喜欢喝饮料冰品,但要消暑解渴,喝温开水比较好,切勿因一时贪凉喝下大量冰凉饮料,将使身体骤冷骤热,造成身体机能失调。此外,消暑可吃西瓜、绿豆汤等,但切忌贪凉而暴吃生冷瓜果等食物。

夏至后吃苦味食物来凉补

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夏至后天气更加炎热,容易造成消化功能降低,以至于消化液分泌减少,加上身体大量出汗、暑气诱发内热,可能会出现脾胃不和、肝火上升等情形造成胃口差。补养身体应以凉补为主,吃一些苦味食物(如:苦瓜、苦茶),可清心凉血、解暑去热,但苦茶使用的药材多偏苦寒,多喝易腹泻,也不宜过量。

手脚发热可吃绿豆冬瓜

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如果民众有手脚发热的情形,中医认为大部分是阴虚内热所引起,通常还会出现老是想要喝水、经常大便干结、皮肤较干燥、容易睡不着、眼睛干涩、口干咽燥、心情急躁等症状,如果有这些症状,建议可吃绿豆、冬瓜、黑芝麻等甘凉滋润的食物,应少吃韭菜、羊肉、辣椒等温燥食物为妥。

夏季饮食以粥滋补身体

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夏季饮食调养不妨用粥滋补身体,例如莲子、冬瓜、红豆、薏仁等食物做成夏日的药膳粥。因莲子具清热、降火、利尿、治水肿之功效,且能提升食欲,适合夏日食欲不振的体虚之人;而冬瓜是夏日中最具清热解暑的蔬菜;红豆则有去湿利水的效果,对水肿、脚气病、黄疸等症状均有帮助;薏仁具健脾、清热、利水之功效,可咨询中医师,依个人体质调配成合适的养生粥。

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