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吃火锅上火吗

2015-11-13阅读(141435)
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火锅是冬季美食的代表,虽说其有清锅和辣锅之分,但是多数人对这火辣辣的火锅是情有独钟,吃火锅不吃辣就感觉就没有那个味道了,接下来了解吃火锅会不会上火。

吃火锅上火吗

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吃火锅吃太辣,太杂是会上火的,很多人在吃火锅后都会出现咽喉,牙龈,口腔肿痛,口腔溃疡的症状,这种现象又称火锅综合症,主中医又称上火,主要由于是火锅中辣椒多,调料也多以辛辣为主,除此之外,深受人们喜爱的肥羊,肥牛卷等都是温热食物,吃多了这些易上火的东西,再加上火锅的滚烫,所以就有各种的上火症状发生了。

吃火锅上火吗

怎样吃火锅不上火

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1、多吃蔬菜,火锅中不能脂肪肉食,还要多放蔬菜等纤维素和维生素含量丰富的食物,这些性质偏寒量食物,可以消除肉制品的油腻,清热去火,解毒促消化,是吃火锅的必备菜肴。

2、调料要清淡,调味料如沙茶酱,辣椒酱,对于肠胃的刺激大,酱油,麻油等较清淡的调料对肠胃刺激小,可以减少火气,

3、多放生姜,豆腐,生姜能抗寒调味,散火散热;而豆腐则能发挥石膏的清热泻火,除烦止渴作用,防止上火。

怎样吃火锅不上火

吃火锅后上火怎么办

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1、喝降火茶,绿茶,凉茶,菊花茶,金银花茶等清茶都有解渴下火的作用,吃火锅后可以饮用一杯下火茶,避免火气扩散。

2、多吃些水果蔬菜,以偏寒性的有降火润喉作用的食物为最佳,除此之外,吃一些降火清热药物也是很有必要的,夏桑菊,穿心莲等中成下火药是不错的选择。

3、上火期间不宜再吃辛辣上火食物,避免加重火气散发,生活要规律,补充维生素B族元素,避免上火引起口唇长泡溃疡。

吃火锅后上火怎么办

小贴士

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吃火锅之时,各种酒水饮料不要随意混搭,以免一起肠胃不适,吃火锅时最宜喝白水,啤酒有助消化的作用,建议控制两杯之内,此外,在火锅中加入两匙啤酒,可以使火锅的汤醇味香,啤酒营养素丰富,还能均衡营养,避免上火。

小贴士

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