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维生素a有什么作用

2015-11-17阅读(8838)
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维生素A又被称为视黄醇，是最早被发现的维生素，是维持人体正常生理功能所必须摄取的一类有机物，那么维生素A有哪些作用呢？

维生素A可以抑制肿瘤

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维生素A有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，可以减少致癌物质的毒性，抑制自由基的产生，对于防止脂质过氧化，预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。

富含维生素A的食物

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富含维生素A的食物有动物肝脏、鳝鱼、鳗鱼、蛋黄、人造黄油、胡萝卜、茼蒿等黄绿色蔬菜。

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