食材 > 紫苏的营养价值
降低胆固醇
紫苏中含有β-谷甾醇成分，β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、调节免疫、抗癌、抗病毒的功效，高血脂、免疫力差的人适合服用紫苏。
降血压
紫苏中含有丁香油酚成分，丁香油酚具有抗菌、降血压的功效，可用作局部镇痛药；丁香油酚还具有健胃的功效，能够使胃粘液分泌显著增加，而酸度不增加。
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