引发高血压的很大一部分原因是不良的饮食生活习惯,那么,高血压患者在饮食上有哪些注意事项?有哪些食物是不能吃的?
高热能食物可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,高血压患者的饮食上应限制高热能食物。
1.要控制能量的摄入
提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
2.限制脂肪的摄入
烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,抑制血栓形成,防止中风,对防止高血压并发症有一定的作用。
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
1.控制每日摄盐总量
每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。
2.避免高盐食物
避免进食高盐食物和调味品:如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等。
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
油炸的、膨松的零食以及含有奶油的蛋糕,这些垃圾食品都是脑中风的诱因之一。其中,反式脂肪酸含量特别高,不仅引起肥胖,最主要的还会导致脂代谢异常,最终导致动脉硬化、脑血管的闭塞等。
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
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