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冬季进补吃什么 冬季进补饮食有规则

2017-12-12阅读(235)
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时光飞逝呀，转眼间都已经过了大雪时节。大雪过后，我们及时穿上厚厚的冬衣，进补养生也尤为重要！那么这个阶段，我们该如何进补呢？

鸭肉

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鸭肉的蛋白质含量高，且脂肪含量分布均匀，经常吃对于体质虚弱、容易水肿、食量小、大便干燥的人最为有益。

鸭肉含有大量的人体氨基酸，并且鸭肉越老营养更高，味道也更香浓，所以亲们炖汤时要选老鸭哦~

冬季进补饮食有规则

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适量增加高蛋白物的摄入

冻手冻脚的季节朱莉建议你多吃点红肉！红肉中富含蛋白质和血红素铁，在饮食中适量的摄入，抗寒能力就会增强。但要控制每天吃的肉量在2两以下。

吃饭前喝热汤或粥暖胃

较低的气温下，饭前喝上一碗热乎乎的汤或者粥，不但能暖肠胃，还能唤醒消化系统，促进食欲。同时，也为身体补充了水分。

多吃果蔬强体抗病

秋冬季节多吃火锅等高热量、重口味的食物，很容易出现大便干燥，肠胃不适等问题。果蔬中富含维生素和膳食纤维，对血管和肠胃有很好的保护作用。

推荐食谱

7

红烧萝卜

1、洗净的白萝卜去皮切块，五花肉切成小丁。

2、起油锅，先放入五花肉炒成焦黄，倒入萝卜块翻炒，然后加入酱油，适量白糖，炒匀。

3、接着倒入适量开水，盖上锅盖焖炖15分钟。

4、大火收汁，出锅千撒上葱花即可完成~

土豆焖鸭

1、热锅倒油，加入鸭肉块翻炒，等到鸭肉变色，再加入适量的料酒，然后加入葱、姜、八角、桂皮，炒匀。

2、接着加入老抽、生抽，让鸭肉充分上色入味。

3、锅中倒入没过鸭肉的清水，大火煮开后再转中小火焖10分钟。

4、时间到了就倒入土豆，加适量的盐和醋，继续焖煮。直到汤汁收干，就可以出锅了~

桂花山药

1、把山药去皮，切成条状，放到加了白醋的清水中浸泡。

2、锅中水烧开后，放入山药，中小火煮5分钟。熟透后捞起过一遍凉水，装入盘中。

3、最后淋上桂花酱就大功告成了！也可以是蜂蜜或者蓝莓酱，任何你喜欢的酱汁都OK~

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