冬季补肾吃什么秋冬季节该如何进补-乐哈健康网

冬季补肾吃什么秋冬季节该如何进补

2017-12-12

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中医认为，冬季寒冷的气候，是为寒邪，也是阴邪。因此，冬季人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质。此外，冬季还被公认为是极好的进补季节，

山药

性平，味甘，为中医上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。现代医学实验表明，它有减少血液凝块的作用，因而对脑、心血管病患者颇为有益。

黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。其中，尤以铁的含量特别丰富，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍；比动物类食品中含铁量最高的猪肝高出近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。它还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然补剂。

黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。

中医认为，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

现代营养学认为，虾中除了含有丰富的蛋白质外，还含大量的维生素B，同时虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾是大家公认的补肾食物。它补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

此外，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。