最近家里人都感冒咳嗽了,之前听说喝蒸洋葱水能够治感冒,止咳,于是这几天我们家每天都做蒸洋葱水来喝,加上洋葱水味道甜甜的,口味也很好喝,就喝的比较多,但还是担心会不会喝多了有啥坏处,想问下,蒸洋葱水可以天天喝吗,洋葱水喝多了会怎么样?
1、洋葱选择:紫皮洋葱药效佳,白皮洋葱口感好。
2、食用量和方法:每日1次,有感冒咳嗽者1日2次,小儿量减半。每次一个紫皮或白皮洋葱煮水食用即可。
3、蒸洋葱水的做法
做法一
(1)一颗洋葱去外皮后,切丝放入碗中;
(2)放入电饭锅,外锅放两杯水(量米杯),切记,切好的洋葱不要加水哦!
(3)电锅跳起后,约三十分钟就蒸好洋葱水了,可以蒸两次,蒸好的洋葱水一次约50毫升;(4)蒸好后的洋葱水,有微微的甜味,趁热喝很好喝。
做法二
(1)把洋葱洗干净去表面;
(2)把整颗洋葱浸在水中,用刀快手切开约6片;
(3)把已切好的洋葱放在碗里,不用加水;
(4)连豌带洋葱反转放在碟上;
(5)煮滚水后把洋葱放在蒸架上,用中火隔水蒸;
(6)蒸30分钟,碟上淡紫色的便是洋葱水;
(7)把洋葱水倒出来便完成,一颗洋葱可以蒸出约60ml洋葱水。
洋葱确是一种国际上认可的健康食材,其中已确认的功能物质有含硫化合物、前列腺素A、类黄酮、皂苷、酚等这些物质在抗氧化、降血脂、提高免疫力,包括抗肿瘤等的功效已得到一些科学数据的支持,但这些有效结果的取得前提必须保证一定的有效摄入量。因此蒸洋葱水虽好但不能天天大量乱喝,当作包治百病的神药。
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