惊蛰吃蛋是一种流传了很久的饮食习惯,在中国古代的时候惊蛰这天会要祭祀白虎,白虎的外貌比较吓人,有长长的獠牙,用蛋喂食之后白虎就不会伤害人类了,随着风俗的演变,喂食给白虎的鸡蛋后来成为了惊蛰节气时的必备食物之一。
北京惊蛰节气时比较常见的是吃梨和酒酿。
当然,也有吃芋头和其他食物的,惊蛰期间天气开始升温,也可以吃一些滋补性的食物,帮助身体养生,为一整年的健康生活打下良好的基础。
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