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煎煮中药的注意事项 煎煮中药有禁忌

2018-02-28阅读(665)
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煎煮中药前 先了解这些小问题 如今利用喝中药来调理身体的人是越来越多了,但是对于煎中药,许多人还是不了解的。

滋补类

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三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药,均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂苷化学结构比较复杂,蛋白质不稳定等因素,煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分,所以应冲服。

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