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天麻要怎么吃营养更好天麻食用方法

2018-03-23

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我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化，早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是：“药以祛之，食以随之”。天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。天麻除了祛风湿，止痛、行气活血之外，还有其他很多作用，下面就带领各位来了解关于天麻的相关知识与最佳吃法大全。

天麻构祀汤

原料：去皮鲜天麻25克，猪瘦肉200克，构祀12克，精盐、味精各适量。[制作]:去皮将鲜天麻（丝或片）、构祀洗净，同入高压锅中，加水适量，用旺火煮沸20分钟改用小火煎汤（20~30分钟），加入猪瘦肉煮熟后，加精盐、味精调味。

功能：养肝补神。[应用]:吃肉喝汤。可用于各种失眠、头晕等症的辅助食疗。

天麻炖猪脑

原料：天麻10克，猪脑一个，清水适量。制法：将猪脑、天麻治净，一同放入瓦盅内隔水炖熟。

功效：眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压，神经衰弱等病症。

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