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天麻莲子可以一起炖吗 天麻和什么煲汤最好
2021-11-15阅读(55209)
天麻是生活中常见的一种中药材，很多人日常都会喜欢用中药材来做药膳，我记得天麻的功效还比较好的，应该可以做药膳来吃，家里面还有一些莲子，天麻莲子可以一起炖吗？下面一起来看看吧！
天麻莲子可以一起炖吗
可以一起炖。
天麻是一味药材，莲子是药食同源的材料，中医认为：天麻性平，味甘，入脾、肾、肝、胆、心经等，服用天麻有息风、定惊的功效，莲子性平，味甘、涩，入脾、肾、心经，服用莲子有清心醒脾，补脾止泻的功效，从性味归经和功效与作用的角度来说，天麻和莲子无特殊禁忌，可以一起炖食。
天麻和什么煲汤最好
建议将天麻和一些具有滋补功效的食材一起炖煮食用。
天麻是一种中药材，单独熬煮天麻的话，味道比较单调，而且功效性不是太强，因此，天麻一般是和其他食材或者药材一起搭配食用，服用天麻有镇静止痛的功效，将天麻和乌鸡、排骨、鸽子等滋补食材一起搭配食用的话，在滋补养生之余，可以更好的发挥其药理作用，可以起到协同增效的作用，有利于身体健康。
天麻能直接吃吗
可以直接吃。
天麻的肉质比较厚实，吃起来软绵绵的，所以，天麻是可以直接食用的，不过，从药性的角度来说，直接吃并不能最大程度的发挥天麻的功效，因此，天麻一般是熬粥或者是炖汤食用，在高温的熬煮下，可以最大程度的发挥出天麻的功效，所以，天麻可以直接吃，但更推荐将天麻和其他材料一起炖煮食用，这样营养和风味都会更好一些。
天麻要削皮吗
清洗干净即可，不用削皮。
天麻是一种药材，中医认为：天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，服用天麻可以用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕、头痛、肢体麻木、风湿痹痛等症，天麻一般是煮粥或者炖汤食用，在料理天麻的时候不需要削皮，从营养的角度来说，在天麻的外皮中也含有很高的营养成分，所以，天麻一般是清洗干净后连皮食用的，不过，若是自己觉得天麻外皮清洗不干净的话，也可以将天麻削皮处理，以自己的实际需求为准。
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