天麻是很常见的一种中药材,日常食用方法多以炖汤为主,但听说这样吃天麻会流失掉部分营养,不知道天麻的正确吃法是怎样的呢?食用后又能起到怎样的效果呢?
天麻直接食用或者是研磨成粉冲服效果最好。
日常吃的天麻药膳,经过高温久煮后,天麻的部分营养成分会有所流失,建议将天麻研磨成粉状直接吃,更容易被身体吸收达到更好的药效。
一般是将天麻粉以温水送服,不过味道不好,若是无法下咽的话,可以选择将天麻粉装到空胶囊中,再用温水送服即可。
中医上说天麻具有平抑肝阳、疏风止痛的作用,善治各类风邪,可用于治疗外风或内风引起的偏头痛、头目眩晕、头痛头风、半身不遂、眼睛红肿、口苦咽干等症,要注意天麻的使用量也有明确的标准限制,一般临床的用量是6-9克左右,为最佳的剂量,不可多用。
因人而异。
天麻性甘、平,归肝经,本身具有祛风止痉挛,平肝抑阳,祛风通络的功效作用,临床上可用于肝阳上亢或者肝风内动导致的头痛头晕、惊痫抽搐、肢体麻木不仁、手足不遂、风湿痹痛等病症的治疗,如果天麻是用于肝阳上亢导致的头痛,那么炖常见的食材都是有效果的,如排骨、鸡、鸽子,甚至是蔬菜都可以,但头痛的原因比较复杂,包括原发性头痛和继发性头痛,吃天麻并不是所有的头痛类型都管用,因此对于头痛一般是要找到导致头痛的病因给予针对性的治疗才行,并非吃天麻就可以。
熟的好。
天麻中含有大量的胡萝卜苷、枸橼酸、天麻苷、天麻苷元及钙、铁等成分物质,吃法是比较多的,可以生吃、可以泡水、煎汤,还可以煮水、煲汤以及制成药剂吃,无论是哪一种吃法,都可以使人体很好的吸收天麻的药性,不过生吃天麻表面有一定的细菌和尘土等脏物,食用后有一定的细菌或者真菌感染肠道的风险,而熟吃不仅药效利用率会更高,还能可以避免饮食不洁的问题。
不过熟吃天麻不宜久煮,如天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分,从而影响疗效。
1、孕妇体质比较特殊,而天麻具有一定药性,因此在没有特殊需求的情况下,不要随便乱吃天麻。
2、天麻具有一定平抑肝阳、祛风通络的作用,对于贫血阴虚的人群来说,是不宜吃天麻的。
3、天麻中含有一定易致敏物质,因此易过敏体质的人是不宜吃天麻的。
4、老人由于年龄比较大,其消化系统比较虚,在身体无特殊需求的情况下,最好是不要吃天麻。
5、产妇哺乳期间也是不宜吃天麻的,否则天麻的药物成分会通过乳汁分泌,可能会婴幼儿的健康造成威胁。
6、最后就是口干、便秘、精液亏损等人群不宜吃天麻,避免出现不良反应,对人体健康造成伤害。
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