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雪莲花怎么吃效果最好雪莲花的功效和作用

2018-05-24

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雪莲花生长在青藏高原4800-6000米永久性积雪区岩缝间，耐低温抗风寒，花像莲蓬座子，顶形似莲花，故得名雪莲花。它具有很高的药用价值，主治风湿性关节炎,背酸腰痛、肾虚阳痿、壮阳补血、温暧子宫等功能。

冰糖雪莲红枣

材料：雪莲果1个(外表象山芋的那种)，红枣十几粒，冰糖2匙

做法：

1、先将雪莲果去皮，削皮要注意，将皮层全去掉，象罗卜皮那样厚一层，里面是黄黄的半透明的果肉，将果肉切成丁；

2、红枣洗干净，与雪莲果肉一起置入器皿内，放入冰糖和水，如果器皿无盖话，水少放点，如果器皿有盖子，则水可以放到适量。

3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖，水开后改小火炖一二个小时，至红枣烂了即可。

小诀窍：冰糖雪莲红枣汤，雪莲就是用的‘雪莲果’，炖了一个半小时，尝了下还不错，如果放在冰箱里一个小时再拿出来吃就更爽了。

材料：天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克

做法：

1.枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。

2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。

3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。

通过以上的介绍，对雪莲花的吃法也都是有着一些了解，因此我们在制作的时候，也都是可以按照以上的方法进行，不过要注意的是，在选择这些这些制作方法时候，也都是要掌握火候，否则雪莲花的营养也都是会流失掉。