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吃什么预防胆结石
2016-01-18阅读(11251)
胆结石是外科常见疾病，一般认为其发病与日常饮食习惯有着密切的关系，那么在生活中吃什么能够预防胆结石的形成呢？
橙子
橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
辣椒
常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。
黑芝麻
黑芝麻富含卵磷脂，一方面卵磷脂本身具有降低胆固醇的功效，另一方面卵磷脂是磷脂的组成部分，磷脂可将胆固醇包裹起来，将其溶解在胆汁中，起到预防胆结石作用。
山楂
山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。
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