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举杠铃期间吃什么补充蛋白质

2016-02-07

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蛋白质是肌肉的重要组成部分，举杠铃练肌肉期间，最好能配合高蛋白饮食，这样有助于增强锻炼效果。下面就来了解一下，哪些食物适合杠铃锻炼后吃。

举杠铃期间每天需补充多少蛋白质

在用杠铃锻炼肌肉力量时，每天需要摄取1.5-2.0克/(每公斤体重)蛋白质，也就是说你60公斤的体重应该摄取80－120克蛋白质，这些蛋白质主要是从饮食中摄取，也可以直接吃蛋白粉补充。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，每100克牛肉含蛋白质20克左右，属于高蛋白、高热量食物，想锻炼肌肉期间可以一周吃牛肉2次。此外，鱼肉、鸭肉、鸡肉、猪肉等也应该适当摄取，以达到均衡营养的目的。

在训练后一个小时内补充蛋白粉，效果最好是蛋白粉兑脱脂牛奶。迅速补充蛋白质，并恢复。也可以用其他蛋白质来补充替代，但是不要选植物蛋白，因为非常难吸收。

牛奶被誉为是“白色血液”，含有丰富的钙质、氨基酸及微量元素。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效，如果光吃肉食补充蛋白质，容易出现胆固醇偏高的现象，而喝牛奶则不会有这样的问题。因此，可以每天早晚喝一杯牛奶。

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。所以虽然鸡蛋的蛋白质含量不必上牛肉，但是其吸收率确实高于牛肉的，建议每天吃一个鸡蛋。