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用微波炉可以做面包吗 微波炉能做面包吗

2018-07-10阅读(448)
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微波炉做面包很多人是头一次,因为一般都是用烤箱做,那么微波炉可以做面包吗?微波炉做面包的简单方法。不是所有微波炉都可以做面包的哦,它也是有条件的,首先温度要能达到200度以上,下面来一起看看。

用微波炉可以做面包吗

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微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。

面包

微波炉做面包的简单方法

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准备材料:

材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。

一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

具体步骤:

1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。

8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。

微波炉做面包的好处

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1、加热速度快。由于微波炉加热不靠被加热物本身的热传导,而是食物内外同时加热,所以,比传统的加热方法要快几倍。例如做面包,只需要几分钟,就能轻松做好。

2、热效率高。微波加热比一般电灶省电,大约为57-77%。例如,家有四个人,使用电灶每年要用1175度,而使用微波炉只需470度。所以,用微波炉更省电。平时如果用微波炉做面包更经济实惠。

3、加热过程便于控制。微波炉通电后升温快,工序完成后会自动断电,温度能迅速下降,没有热惯性,所以,整个加热过程便于控制,极少出现烤焦等情况。

4、加热均匀。由于做面包时,面包内外同时被加热,所以,不会出现受热不均的情况,更不会让面包吃起来里面是熟的外面是焦的。

5、不影响厨房气温。使用微波炉做面包,不会产生油烟,对人体无害,清洁起来更方便,也更省心。

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