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惊蛰为什么要吃梨

2016-03-05阅读(6442)
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今天是惊蛰,春雷一响,天气回暖,惊醒百虫,是惊蛰这一节气的由来,民间素有惊蛰这一天要吃梨的习俗,这只是这为什么要惊蛰吃梨呢?惊蛰吃梨又有啥好处呢?

惊蛰吃梨的由来

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惊蛰吃梨有两层意思,一则是来自于“梨”谐音“离”,惊蛰这一天,虫蚁逐渐惊醒,人们吃梨有远离害虫,远离疾病的寓意,还有一层就是因为,虽说惊蛰到来,仲春即至,但是温差变化大,且天气还是很干燥,此时吃梨不仅能预防外感咳嗽,也能润肺生津。

惊蛰吃梨的由来

惊蛰吃梨的好处

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防感冒

梨素有天然矿泉水的美称,多汁可口,清肺养肺,清热降火,润肺祛燥,适宜冬春交替季节,有发热和内热的病人食用,由于梨子营养素丰富,常吃梨还能有效预防感冒。

防感冒

润燥

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。

润燥

养肝

春季阳气初升,正是养肝的季节,梨子中含有较多的糖类物质和维生素,有一定的保肝护肝作用。

养肝

补水

春季人们出现皮肤瘙痒,口鼻干燥的时候很多,梨子具有润燥消风之效,春季可以多吃梨润燥止咳,补充水分,缓解身体干燥现象。

补水

惊蛰怎么吃梨

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生吃

惊蛰吃梨可以就直接生吃洗净的梨子,这虽然是比较懒的做法,但是对身体的好处也是很多的,除了可以润燥生津外,还能吸收维生素C,排毒养颜。

生吃

生藕梨汁

将梨和藕,洗净后切碎榨汁,好了以后就倒入被杯中混合,加入适量的蜂蜜后,就可以直接饮用,惊蛰喝生藕梨汁,可以起到润肺健脾,清心下火之效,能改善咽痒咳嗽,发热烦躁,口渴喜饮,痰稠不爽等症状。

生藕梨汁

贝母雪梨羹

将雪梨洗净后,削皮去核,切成小块后放入锅中,加入适量清水,冰糖和蜂蜜,最后放上几颗川贝母,搅拌均匀后,用文火慢慢熬煮,并不是搅动,熬半个时即可;贝母与梨子一样可以清热润肺,化痰止咳,通常与雪梨一起吃,可以起到很好的润肺止咳化痰效果。

贝母雪梨羹

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