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红豆能和黑豆一起吃吗 红豆和黑豆一起吃有什么作用
2018-09-10阅读(65)
红豆和黑豆是生活中常见的一种食物，营养丰富，既可以煮水喝，又可以煮粥喝，那么红豆能和黑豆一起吃吗？红豆和黑豆一起吃有什么作用？
红豆能和黑豆一起吃吗
红豆能和黑豆一起吃。
黑豆性平，味甘，归脾、肾经，无毒无刺激性，富含蛋白质，不会和红豆发生相克反应，因此可以和红豆一起吃，并且黑豆还可以增加红豆的功效，也适合一起吃。
红豆和黑豆一起吃有什么作用
美容排毒
红豆性微寒，味甘，食用能够促进机体新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、抚平皮肤粗糙，淡斑，而黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和抵抗力。
利尿消肿
红豆具有较好的利水消肿，健脾胃之功效，同时黑豆、红豆中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有利尿的作用。
促进泌乳
红豆、黑豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，加之红豆中含有叶酸，因此在哺乳期喝一些红豆黑豆粥有一定促进泌乳的作用。
缓解便秘
黑豆、红豆中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于身体顺利排便，具有较好的缓解便秘作用。
补肾
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，煮红豆时加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。
红豆黑豆一起吃怎么做
红豆黑豆薏米粥
1、备好100克红豆，50克黑豆
2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。
3、将薏米倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。
4、待表面变为黄色，有焦香味时，即可盛出备用。
5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。
6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。
7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。
一天吃多少红豆黑豆粥
建议一天喝1-2碗即可。
因为红豆、黑豆中含有较多的碳水化合物及纤维素，并且都是富含营养成分的食物，一天吃1-2碗较好，不要超过3碗，不然容易出现腹胀、滞气等不适情况，或者引起发胖。
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