饮食指南 > 千张是什么 千张怎么做好吃
怎么挑选千张
1、看厚薄
厚的千张制作比较简单，成本相对低，薄的千张制作较为困难，成本较高，如果是用来炒、涮，则选择较厚的，这样不容易碎，如果是凉拌，建议选薄的，口感较好。
2、看颜色
不要选择颜色很黄，且黄得很均匀的千张，又薄又黄的千张中可能会添加其他的化学物质，但是也不宜选择特别白的，白的千张营养成分流失较多，营养价值降低，一般千张建议挑选淡黄色或米黄色的。
3、闻味道
质量好的千张柔软而富有弹性，厚薄均匀，闻起来有明显豆腐的香味，如果千张有刺鼻的酸味或者其他酸臭味道，说明已经变质，不宜食用。
相关问答推荐
-
0个回答Q 千张是什么
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
-
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中