黑豆有什么营养,黑豆适合什么样的人群-乐哈健康网

黑豆有什么营养黑豆适合什么样的人群

2018-11-03

阅读(78750)

黑豆又叫做黑大豆、冬豆子、料豆、零乌豆等。黑豆可以称之为“豆中之王”，是一种豆科的植物，它富含多种营养物质，具有很好的食用价值，深受大家的青睐。那么黑豆有什么营养呢？

黑豆有什么营养

1.黑豆的营养全面，并且含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，能够活血解毒，祛风利水。

2.黑豆中还含有一些微量元素，如锌、铜、镁、硒等，这些微量元素可以有效的防止身体的衰老，增加身体的机能。

3.黑豆皮是黑色的，内部含有大量的青花素，青花素有抗氧化的成分，能够将身体中的自由基清除掉，并且在胃部酸性的情况下，抗氧化的效果会更好，美容养颜，增强肠胃的蠕动。

黑豆适合什么样的人群

一般人都可以食用。

1.脾虚水肿、脚气浮肿的人适合多食用，体虚盗汗的人也应该多吃黑豆，同时患有肾虚耳聋的老年人也可多食用一些。

2.小孩子不能多吃。

黑豆怎么吃

黑豆乌鸡汤

原料：150克黑豆，100克何首乌，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：

1.将乌鸡宰杀后去掉毛和内脏，洗净备用。

2.黑豆放入铁锅中干炒，直到豆衣裂开，然后再用清水洗干净，晾干备用。

3.何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣的核去掉，将生姜的皮刮掉，切成片，备用。将适量的清水放在锅中，用猛火烧沸。

4.放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲汤3个小时，加入适量精盐，汤成。

食疗功效：能够补血养颜，乌发，养心安神。黑豆能够滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤，长久服用可以洁白皮肤。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

黑豆有什么营养黑豆适合什么样的人群

黑豆有什么营养

黑豆适合什么样的人群

黑豆怎么吃

黑豆乌鸡汤

相关问答推荐

热点关注

黑豆

大家都在搜

粗粮

黑豆

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

黑豆有什么营养 黑豆适合什么样的人群

黑豆有什么营养

黑豆适合什么样的人群

黑豆怎么吃

黑豆乌鸡汤

相关问答推荐

热点关注

黑豆

大家都在搜

粗粮

黑豆

干果

精粮

热点推荐

猜你喜欢

黑豆有什么营养黑豆适合什么样的人群