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赤豆的功效与作用
2018-11-26阅读(52523)
赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
补血养血
赤豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃赤豆来补血。
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