黄豆熬汤有什么好处,黄豆和什么煲汤-乐哈健康网

黄豆熬汤有什么好处黄豆和什么煲汤

2018-12-06

阅读(85306)

黄豆素有“豆中之王”的美誉，它营养丰富，一般是打豆浆常要用到食材，其实黄豆除了用来打豆浆，还可以煲汤，同样可以起到很好的营养功效，下面就来看看黄豆熬汤有什么好处。

肉丝黄豆汤

材料：水发黄豆250克，五花肉100克，猪皮30克，葱花少许，食盐，鸡粉各1克。

做法：

1.所有食材清洗干净，猪皮切条，五花肉切丝。

2.砂锅注水，倒入猪皮条，加盖用大火煮15分钟。

3.揭盖，倒入泡好的黄豆搅拌均匀，加盖继续煮约30分钟至黄豆熟软。

4.揭盖，放入切好的五花肉搅拌均匀。

5.加入食盐，鸡粉调味，加盖稍煮约30分钟至黄豆熟软。

6.关火后盛出煮好的汤，撒上葱花即可。

材料：鸡肉，水煮黄豆各50克，圆白菜60克，香菇15克，大葱20克，蕃茄酱100克，去皮胡萝卜10克，食盐3克，胡椒粉4克，芝士粉3克。

做法：
1.所有食材洗净，圆白菜切块，胡萝卜切原片，大葱切原丁，香菇去蒂，切十字刀成四块，鸡肉切小块。

2.鸡肉装碗，加入少量食盐和胡椒粉腌渍入味。

3.锅中注水烧开，倒入煮熟的黄豆，鸡肉，胡萝卜，大葱煮约5分钟至食材熟软。

4.倒入切好的圆白菜，香菇，番茄酱，搅拌均匀后稍煮片刻。

5.加入食盐和胡椒粉调味，装碗后撒上芝士粉即可。