饮食指南 > 老年人记忆力减退吃什么好
八宝饭
用料：芡实6克，山药6克，茯苓6克，莲肉6克，薏米6克，红枣3枚，党参6克，白术6克，粳米150克，红糖少许。
功效：补脾胃，抗衰老。
应用：适用于体虚乏力，虚肿，泄泻，健忘等症。
制作：
1.将山药、茯苓切成颗粒，党参、白术切片熬成汁， 芡实、莲肉、薏米、红枣洗净，放入锅内煮熟，沥出待用。
2.将粳米淘洗干净，与芡实、莲肉、薏米、红枣同置锅内，加入药汁，放入红糖和适量的水，上笼蒸40—50分钟即成。
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