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羊肚菌老少都可以吃吗 小孩吃羊肚菌会早熟吗

2019-05-15阅读(106512)
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前段时间有个朋友给我送了一些羊肚菌,这种菌类我不是很熟悉,家里有老人和小孩,想问一下羊肚菌老少都可以吃吗?

羊肚菌老少都可以吃吗

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可以吃。

羊肚菌引起表面凹凸不平,状如羊肚而得名,它是一种珍贵的食用菌和药用菌,口感鲜香,其中还含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分,营养价值很高,它本身并无毒性,一般人群均可食用,老人常食用羊肚菌可以有助于提高身体免疫力、促进食物消化;小孩食用可以帮助促进身体发育,起到一定的益智健脑的作用。

小孩吃羊肚菌会早熟吗

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不会。

引起小孩早熟的原因是摄入过多的激素,而羊肚菌中的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素及微量元素,但是其中并不含有激素的成分,所以小孩食用羊肚菌并不会导致早熟。

羊肚菌可以天天吃吗

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可以适量天天食用。

羊肚菌具有促进消化、增健肠胃、化痰理气、补肾壮阳、提高免疫力等多种功效,对人体有一定的好处,一般情况下,若是经济条件允许的话,一般是可以天天食用的,但是要注意不宜大量食用,因为羊肚菌中含有丰富的纤维素及果胶成分,若是食用过多,这类物质停留在肠胃内无法及时排出,可能会引起肠胃不适。

什么人不能吃羊肚菌

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易过敏体质的人群。

羊肚菌是一种珍稀的菌类食物,大部分的人群都是可以食用的,但是其中同样含有一些易致敏成分,有一小部分的人群食用后会产生一系列过敏反应,如:全身瘙痒、长荨麻疹、局部肿胀、麻木、腹痛、腹泻、头晕等。

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