秋葵

秋葵很涩是因为没煮熟吗

季颜护肤主营店 发布 2020-06-24
中午去市场购买了一些新鲜秋葵,而将其炒肉之后,发现口感上
是因为没有焯水。 新鲜秋葵中含有丰富的粘液蛋白、草酸等物质,若是直接烹饪的话,不能够完全将其中的粘液和草酸去除,在食用时就会出现青涩、发硬的口感,且营养成分的吸收也有所阻碍,因此,在烹饪秋葵之前需要焯水处理,这样能够在一定程度上提高秋葵的口感,具有清脆、爽口的味道,其次,还能减少烹饪时间,方便煮熟。

秋葵为什么会苦

爱薯片的小浣熊 发布 2020-06-24
中午和朋友去市场购买了一些新鲜秋葵,而做好秋葵之后发现有
秋葵有苦味可能是以下3个原因: 1、秋葵的表面含有残留的农药 在处理秋葵时没有完全的去除干净,因此制作出的秋葵会带有苦味,且食用之后对人体健康有一定的危害。 2、秋葵没有煮熟 秋葵中本身含有丰富的草酸,若是没有完全煮熟的话,其口感上就会出现苦味,没有清爽、可口感。 3、秋葵坏了 也有可能是秋葵放置时间过长,导致秋葵已经出现了异味等变质情况,因此在烹饪之后是会带有苦味的。

秋葵没炒熟会中毒吗

ashley 发布 2020-06-24
中午在制作秋葵炒肉时,家里的煤气突然没有了,秋葵还没有完
一般并不会。 秋葵没炒熟食用一般并不会中毒,因为秋葵中并没有有害成分,只是其性质寒凉,不宜过多食用,不仅会增加肠胃负担,还会刺激胃肠功能,导致胃酸分泌过多,从而引起腹泻、腹痛等不适情况,另外,秋葵若出现了变质情况,那么食用后是有可能引起中毒的,因此秋葵最好趁新鲜食用,这样营养和口感都是比较上乘的。

凉拌秋葵煮几分钟熟

让俄微笑的人 发布 2020-06-24
中午丈夫带了一些新鲜秋葵回来,打算制作凉拌秋葵,而凉拌秋
大约在3-5分钟之间。 秋葵是一种绿色的蔬菜,本身较为鲜嫩,是比较容易熟的,而在制作凉拌秋葵时,会用热水将秋葵煮熟,一般来说,烹饪时间在3-5分钟之间为好,能够尽可能保留秋葵的营养成分,还能使其外观碧绿,看起来更有食欲,而时间过长的话,秋葵会出现软糯情况,口感和营养价值都有所下降。

秋葵先切还是先焯水

影子爱人 发布 2020-06-24
中午去市场购买了一些新鲜秋葵,打算制作秋葵炒肉,而秋葵先
一般建议先焯水再切。 在烹饪秋葵时,一般建议先焯水再切,因为整根焯水能够在最大程度上保留其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,还能减少部分营养溶解到水中,而切开的秋葵没有了外皮的保护,焯水过程中大部分营养会流失,在营养价值上有所降低。

秋葵切成片不焯水直接炒可以吗

小沛墨言 发布 2020-06-24
中午去市场买了一些秋葵,而烹饪秋葵时直接切片了,那么秋葵
一般建议焯水。 即使秋葵切片了,但是一般建议焯水后再炒,一方面是因为秋葵中含有较多的粘液成分,不焯水直接炒的话,易出现粘锅的情况,在外观上没有美观,另一方面是因为秋葵中含有一定的草酸成分,不焯水直接炒的话,会影响人体对钙和蛋白质的吸收,其次,不焯水的秋葵在口感上比较青涩,没有清脆、可口感。

秋葵中午做的晚上还能吃吗

怡梓哟 发布 2020-06-23
中午做了一些凉拌秋葵,可是丈夫没有回家因此没食用完,那么
保存得当的话还可以吃。 秋葵作为一种绿色蔬菜,若保存不得当是会与空气中的细菌等微生物发生反应的,从而出现发酸、腐烂等变质情况,因此,中午做好的秋葵,需在密封冷藏条件下,到了晚上才能继续食用,因为冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长保存时间,若在常温下,其温度变化多端,时间一长就会出现变质情况,不再具有食用价值。

吃了秋葵呕吐怎么回事

[ 久爱不腻 ] 发布 2020-06-23
中午做了一些凉拌秋葵,可是吃完秋葵之后,身体出现了呕吐情
若是吃了秋葵出现了呕吐情况,可能有以下几种原因: 1、存放时间过长,导致秋葵出现了老化情况,其中的纤维也有所硬化,因此不易消化,吃了之后就有可能出现呕吐情况。 2、秋葵本身是一种寒凉的食物,若是一次食用过多的话,会在一定程度上降低脾胃的消化功能,从而引起恶心、呕吐等不适情况。 3、也有可能是秋葵的质量原因,若秋葵出现了变质情况,这时含有大量的细菌等有害物质,食用的话,会刺激胃肠功能,从而引起呕吐等不适症状。

秋葵粘液可以抹脸吗

亡命者 发布 2020-06-23
都说秋葵的粘液营养价值丰富,而我在想能不能能像芦荟胶一样
可以适量的使用。 秋葵粘液是可以用来涂脸的,且其中含有多种维生素、粘性蛋白等有效成分,具有强氧化性,能够对体内自由基有所抑制,适量的涂抹在脸部能够起到祛斑、美白、去皱等效果,但是需注意,秋葵粘液并不是每个人都能涂抹在脸部的,有一些对其过敏人群是不建议的,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况,不清楚过敏原的可以前往医院检查。

秋葵里面的粘液怎么处理

771661581@qq.com 发布 2020-06-23
中午在处理秋葵时,发现里面有一些粘液,想要处理干净,那么
一般来说,秋葵的粘液是不需要特殊处理的,直接烹饪煮熟就可以食用了,若是觉得其黏糊糊的不太喜欢,可以将其焯水处理,然后制作成凉拌秋葵,能够在一定程度上减少将糊糊的情况,具体做法如下: 1、将新鲜的秋葵用清水清洗干净表面灰尘,然后用适量的食盐反复搓洗外表,将毛去掉。 2、接着用清水清洗干净,放入烧开的水中,焯水3-5分钟。 3、紧接着将秋葵捞出过凉水,放凉至适宜温度后,加入生抽、耗油、小米椒、辣椒油、蒜末适量。 4、最后搅拌均匀即可食用。