宝宝辅食要加盐吗加咸会加重宝宝口味？宝宝副食品，其实没那么“盐”重！-乐哈健康网

宝宝辅食要加盐吗加咸会加重宝宝口味？宝宝副食品，其实没那么“盐”重！

2017-06-28

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在宝贝们开始准备添加副食品的时候，相信新手妈妈必定会搜集大量的数据以便帮宝宝们准备合适的餐点。从最容易取得的网络文章来看，不要在宝宝们的副食品中加盐，似乎已成为一种基本“常识”，其他妈妈们所分享出来的各式食谱中，很常强调副食品应该无盐、少油、少糖。究竟，加盐有这么严重吗？什么时候妈妈们其实反而应该在宝宝的食物中适度添加一点点盐呢？

宝宝每天摄取的钠含量

由于目前国内尚未订出建议的钠摄取量，但妈妈们可以参考其他国家所做出的建议，例如英国于2009年时建议0-6个月的宝宝每天摄取的钠应低于400毫克（也就是1克的盐），而6-12个月4的宝宝则每天约可摄取400毫克的盐；从美国卫生及公共服务部2010年公布的饮食指南中看来，1 ~3岁的幼儿每天钠的摄取量不应该超过1500毫克（也就是3.75克的盐）；加拿大联邦卫生部则建议，1~3岁幼童的钠的摄取量为一天1000至1500毫克（也就是2.5-3.75克的盐）。

宝宝辅食要加盐吗

从前述数据看来，盐并不是必须完全排除在宝宝的饮食中的，而且盐的摄取通常也没有我们想像中的高。以实际的例子来说，妈妈们经常会熬高汤来作为宝宝的粥底，然而让大人尝得出一点点咸味的汤，如果是以8~10人份左右的电锅容量来计算的话，汤中所添加的盐仅约4克左右，如果以这样的一锅汤来帮宝宝熬粥，每餐平均分摊下来的盐含量其实并不高。

宝宝辅食什么时候该用盐

一岁以下对副食品的兴趣缺缺的宝宝，妈妈们则可以添加「几颗」盐试试，看宝宝是否对副食品的接纳度比较高；如果发现一岁以上的宝宝当天流了很多汗的时候，台盐所出品的小罐装盐中通常会附上一支红色的小汤匙，可以在一天的饮食中使用总量为半匙的盐；如果宝宝大一点的时候随大人外食并比较喜欢餐厅做出的餐点，但在家却不怎么爱吃东西时，也可以适度添加一点点盐份来看看宝宝是否因此会比较愿意进食。

当我们这样斤斤计较盐的使用量时，却忽视了食物本身的钠含量，例如面食的钠含量即较米食高，配方奶中其实也含有盐。

孩子的代谢能力不如你想像中脆弱

宝宝的副食品在日文中系以「离乳食」一词来称呼，其实「离乳食」更能贴近宝宝的生长历程，因为宝宝在四个月大时消化系统已经发育的差不多了，而副食品是让宝宝从母奶或配方奶过度到正常进食前的准备，而非只是扮演补充品般的副餐角色。在餐点中所使用的盐不仅是食物中美味的关键，盐中所含的钠也是影响身体正常运作的重要的角色。其实孩子的代谢能力也不如想像中脆弱，一岁左右的孩子就算是跟着爸妈在外面喝一碗馄饨汤，汤里所含的盐分并不会对孩子造成太大的影响，孩子的身体已有能力代谢掉。

养成孩子好的饮食习惯更重要

除了控制盐分的摄取之外，养成良好的饮食习惯才是更重要的，因为孩子的口味都是随着大人而来，如果在两岁前严格控制，但之后却放任他们吃任何的东西，两岁前的严格控管其实并没有太多的实质意义，而且如果宝宝能因为添加一点盐分而吃得下且吃得好，尤其是对于瘦小或是天生是美食家的儿童，这对他们来说才会是更有帮助的！

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