黑豆营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜和维生素,叶酸等营养物质,吃黑豆对于人体健康是有很多好处的,那么女性月经后吃黑豆有什么好处呢?
黑豆中含有丰富的维生素,尤其是B族维生素和维生素E,维生素E的含量是肉类中的5到7倍,补充充足的维生素E有助于美容养肤;再者,黑豆皮含有花青素,是一种很好的抗氧化剂来源,能很好的清除体内的自由基,抗氧化效果明显,能增加肠胃蠕动能力。此外黑豆中还含有大豆异黄酮,常吃黑豆有助于平衡雌激素,还有延缓衰老,推迟绝经期,改善更年期不适的好处。
黑豆中有丰富的大豆异黄酮,对补充雌激素有很好的效果,能调节雌激素分泌不足或过少,而雌激素有助于增加子宫内膜厚度,刺激卵泡发育和输卵管发育,加强输卵管节律性收缩振幅,而且黑豆中还含有纤维素和植物蛋白,所以说月经后多吃黑豆对促进排卵有一定的效果。
月经后吃黑豆要在月经完全干净后第一天开始吃,连续吃六天,一次食用量不宜太多,可以浸泡12小时候再放入锅中煮熟,放入调料,每天吃47颗;也可以用30克黑豆和60克糯米煮粥,每天食用。
吃黑豆时要注意,黑豆皮质地硬,含有一种叫抗胰蛋白酶的成分,会影响蛋白质的消化吸收,所以消化功能不良的人群不宜多吃,再者,黑豆属于高嘌呤酸类食物,痛风人群不宜多吃,吃黑豆之前最好将黑豆用水浸泡12小时后再食用。
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