笋干

冬笋干和春笋干哪个好吃 冬笋干吃起来有酸味怎么回事

冬笋干和春笋干哪个好吃 冬笋干吃起来有酸味怎

zhangjunting 发布 2022-12-05
最近天气比较冷,很多人都会买一些新鲜的冬笋回来自己制作冬笋干,然后保存到过年的时候吃,那冬笋干和春笋干哪个好吃呢?冬笋干和春笋干哪个好吃各有优点。冬笋干的主要原材料是冬笋,主要在冬...
冬笋干是发物吗 冬笋干的嘌呤高吗

冬笋干是发物吗 冬笋干的嘌呤高吗

zhangjunting 发布 2022-12-05
最近很多人的家里都买了新鲜的冬笋回去做冬笋干,准备留着过年的时候慢慢吃吃,那冬笋干是发物吗?冬笋干是发物吗视情况而定。发物是中医里面的一种概念,主要指的是那些营养含量比较丰富,比如...
冬笋干要煲熟才晒干吗 冬笋干要晒多长时间

冬笋干要煲熟才晒干吗 冬笋干要晒多长时间

zhangjunting 发布 2022-12-05
最近天气慢慢变凉了,很多家庭都开始做冬笋干了,等到过年的时候慢慢吃,那冬笋干要煲熟才晒干吗?冬笋干要煲熟才晒干吗一般是需要煮熟的。冬笋干一般在晒之前是需要先加入适量的盐,用水煮熟的...
冬笋干要泡多久才能吃 冬笋干用热水泡还是冷水泡

冬笋干要泡多久才能吃 冬笋干用热水泡还是冷水

zhangjunting 发布 2022-12-05
冬笋一般是在秋冬季节的时候上市,此时也有很多人会将新鲜的冬笋做成冬笋干来进行保存,那冬笋干要泡多久才能吃?冬笋干要泡多久才能吃一般需要冷水浸泡6-8个小时左右。冬笋干里面几乎不含有...
笋干上面的白色颗粒是发霉了吗 笋干上面白色的要怎么处理

笋干上面的白色颗粒是发霉了吗 笋干上面白色的

韦红胜可裕松 发布 2021-12-31
在网上买的笋干上面有许多白色的颗粒,这样的笋干是不是说明发霉了呢?笋干上面有很多白色的物质又该如何处理呢?让我们一起来看一下吧。笋干上面的白色颗粒是发霉了吗不一定。笋干上面有一层白...
干笋干怎么快速泡发得最好 干笋泡久了会有毒吗

干笋干怎么快速泡发得最好 干笋泡久了会有毒吗

气质玩弄一切衰 发布 2021-12-06
春天吃新鲜的笋比较多,而冬天则适宜吃笋干,放在肉汤里炖煮不仅味道好吃,而且营养价值也高,但干制的干笋特别硬,平时用凉水泡发太费时间了,不知道有没有什么好的办法可以快速泡发干笋呢?干...
笋干要泡多久才能吃 笋干要焯水吗

笋干要泡多久才能吃 笋干要焯水吗

xueqi 发布 2021-04-13
笋干是鲜笋制成的一种食品,直接食用口感较差,所以通常在食用之前要进行泡发,不知道笋干要泡多久才能吃呢?笋干要泡多久才能吃不同条件的时间不一样,一般最少要泡一天左右。笋干是鲜笋经高温...
春笋为什么发黑 干竹笋变黑是不是坏了

春笋为什么发黑 干竹笋变黑是不是坏了

沐忧安然 发布 2021-03-03
春笋是一种多年生的绿色健康型蔬菜,其口感清爽柔软,鲜嫩可口,适宜炒食、煲汤、凉拌等方法食用,但有时候买的春笋都发黑了,这是为什么呢?春笋为什么发黑1、正常现象春笋与冬笋不同,一般外...
春笋干和冬笋干的区别 竹笋干好还是鲜笋好

春笋干和冬笋干的区别 竹笋干好还是鲜笋好

安知峰今来变 发布 2021-03-02
笋干日常可简单分为春笋干和冬笋干,两者笋干在外观上有时候很难区分,但口感有所区别,如想要挑到合适好吃的笋干,建议根据以下几点进行区别。春笋干和冬笋干的区别春笋干和冬笋干都是将新鲜竹...
春笋干怎么泡发得最好 笋干泡发后要焯水吗

春笋干怎么泡发得最好 笋干泡发后要焯水吗

Irino35 发布 2021-03-02
每年的春季随着温度上升,春笋也都陆续冒出并采摘食用,很多人为了能够长期保存春笋吃,会采取晒干的方法将其制成笋干,但不知道这春笋干要怎么泡发才最好呢?水煮法1、先用温水浸泡一二天,记...

相关问答

  • 冬笋干泡了好几天还能吃吗

    不建议再吃了。 虽然干燥状态下冬笋干的保存时间是比较长的,但如果经过泡发了,就需要及时吃完,如何冬笋干已经泡了好几天的话,那么其中很有可能已经滋生了细菌、发生了变质的情况。 此时的冬笋干中也会含有一定的毒性物质,所以是不建议...

  • 冬笋干泡发后怎么保存

    需要置于冰箱中冷藏保存。 冬笋干被泡发之后,其中的含水量就会增加,质地会变软,此时如果在常温下保存的话就会很容易滋生细菌、发生变质的情况。 所以泡发好之后的冬笋干一般需要及时吃完,如果暂时吃不完的话那么也需要将冬笋干的水分沥...

  • 冬笋干用热水泡还是冷水泡?

    都可以。 冬笋干不管是用热水泡还使冷水泡都是可以的,建议可以根据个人的需求以及方便性来进行选择。 一般来说热水可以促进冬笋干的泡发,所需的时间会更短一些,所以如果时间来不及的话建议可以选择用热水来泡,但是中间如果水冷了的话就...

  • 冬笋干要泡多久才能吃?

    一般需要冷水浸泡6-8个小时左右。 冬笋干里面几乎不含有水分,质地比较硬,所以在烹饪之前需要先经过浸泡,一般需要用冷水泡6-8个小时,直至冬笋干被完全泡软,泡透,这样冬笋干煮好之后吃起来口感才会软烂,如果第二天要煮的话,那么也可以...

  • 晒干的冬笋为何会发黑

    可能是被氧化了。 冬笋中含有一定的营养物质,在晒干的过程中可能会被氧化,此时就会出现发黑的情况,但一般并不是特别严重,此时如果冬笋干并没有变质的话是可以继续吃的。 但是如果冬笋干发黑很严重的话,那么也有可能是因为没有完全晒干...

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    晒至表面泛着一层白霜就可以了。 煮好的冬笋需要置于太阳充足的地方下进行晾晒,而且晾晒的过程中也要适当地翻面,使冬笋干能够晾晒均匀。 因为每个地区的太阳光强度以及温度都不一样,所以晾晒的时间也是不一样的,一般来说只要晒到冬笋干...

  • 冬笋干要晒多长时间

    晒至表面泛着一层白霜就可以了。 煮好的冬笋需要置于太阳充足的地方下进行晾晒,而且晾晒的过程中也要适当地翻面,使冬笋干能够晾晒均匀。 因为每个地区的太阳光强度以及温度都不一样,所以晾晒的时间也是不一样的,一般来说只要晒到冬笋干...

  • 冬笋干要煲熟才晒干吗

    不建议再吃了。 冬笋干经过泡发之后,其中含有较多的水分,此时一般需要及时地进行烹饪食用,不然的话就会很容易滋生细菌、发生变质的情况。 此时不仅口感会有所改变,而且其中还会含有一定的毒性物质,继续食用的话容易出现腹痛、腹泻等肠...