清明果

相关问答

• 怎么做青团不变硬

  想要青团完全不硬那就要放纯糯米。 糯米具有粘黏性，同时不容易成形、不发硬、口感较软，用纯糯米做的青团就算冷了也不会变硬，一直保持软糯性，但缺点是不易消化，食用过多对胃部不好，建议小孩、老人、消化不好的人群少吃，或者不吃纯糯米青团。...

• 青团硬了怎么办

  青团硬了一般是冷却后导致的，只要重新加热就会变软了。 青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可，...

• 做青团可以不放澄粉吗

  可以不放澄粉。 放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很好吃，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。...

• 青团用粘米粉还是澄粉

  青团一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。 糯米粉具有极佳的粘黏性，将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用，粘米粉可以增强青团的硬度，而放入澄粉是为了改善青团的口感，用这种方式做出来的青团口感软绵、回味清新，非常的好吃。...

• 青团是哪个地方的特产

  青团是江南地区的传统小吃。 青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用...

• 清明节为什么吃清明饼

  清明饼是江浙一带地区所盛行的汉民族传统小吃，也是清明节的传统食俗之一，清明饼又称棉菜饼，成分和青团是一样的，只是将青团做成了饼状物，称为清明饼，其本质上还是艾蒿加糯米粉的形式。...

• 清明果的做法步骤

  材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。 做法： 1、将艾蒿表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。 2、清水烧开，将艾蒿放入水中焯一遍，去除涩味。 3、拿搅拌机将青蒿搅碎。 4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉...

• 清明果米粉怎么配

  糯米粉和粳米粉以1:1的比例进行调配。 清明果中放入糯米粉是为了增强口感，糯米具有很强的粘黏性，口感非常的绵软，咬起来口感软糯，不过不能多吃，吃多了会增加肠胃的负担，对健康不利，粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性，适当比例的放一些对于清...